Une nouvelle adresse dédiée à la bière, à la street-food et aux soirées à thème ouvre à Reims. My Beers est porté localement par Alexis Galopet, qui concrétise avec ce projet une envie d’entreprendre mûrie depuis plusieurs années.
Selon toute-la-franchise.com, le gérant a auparavant travaillé dans le commerce, le transport routier et la logistique. Il s’est tourné vers l’entrepreneuriat pour développer son propre établissement et retrouver davantage de contact humain.
Bières, cocktails et street-food
Le bar rémois compte 12 tirages pression. L’offre est complétée par une sélection de bières en cave et par de la street-food. Les clients pourront aussi choisir des cocktails à la pression, une proposition qui vient élargir la carte au fil de la soirée.
Le concept ne se limite pas aux boissons et à la restauration. My Beers Reims prévoit une programmation régulière, avec des Apéro Quiz, des tournois de beer pong, des parties de fléchettes, des DJ sets et des soirées à thème. L’objectif affiché est d’en faire une adresse pour les afterworks comme pour des sorties plus festives.
Un lieu pensé pour la vie locale
L’établissement est situé sur un axe fréquenté, à l’entrée et à la sortie de la ville, indique toute-la-franchise.com. Pour Alexis Galopet, Reims offre un contexte favorable à un lieu spacieux pouvant accueillir des rendez-vous réguliers.
Cette ouverture poursuit le développement de l’enseigne My Beers. Son modèle associe une offre de boissons et de restauration à des animations, tout en laissant à chaque établissement la possibilité de construire une identité liée à son équipe et à sa clientèle locale.
Source : toute-la-franchise.com
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